chateaubriand - explicat in DEX

chateaubriand (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
CHATEAUBRIAND s. n. Specialitate culinară, preparată din mușchi (gros) de vacă. [Pr.: șa-to-bri-án] – Cuv. fr.

chateaubriand (Dicționar gastronomic explicativ, 2003)
CHATEAUBRIAND s.n. Bucată de carne de vacă (din mijlocul fileului), de aprox. 3 cm grosime, pregătită la grătar sau prăjită la tigaie, servită cu sos bearnez și cartofi château.

chateaubriand (Dicționar de neologisme, 1986)
CHATEAUBRIÁND s.n. Bucată de mușchi de vacă tăiată special și preparată ca friptură la grătar. [Pron. șa-to-bri-an. / < fr. chateaubriand, cf. Chateaubriand – scriitor romantic francez].

chateaubriand (Marele dicționar de neologisme, 2000)
CHATEAUBRIAND [ȘATOBRIÁN] s. n. bucată de mușchi de vacă tăiată special și preparată ca friptură la grătar. (< fr. chateaubriand)

chateaubriand (Dicționar enciclopedic, 1993-2009)
CHATEAUBRIAND [șatobriã], François-René, viconte de (1768-1848), scriitor francez. Călătorii în America, Anglia, Orient; ministru sub Restaurație. Proza sa, dominată de sensibilitate și imaginație (vasta lucrare doctrinară „Geniul creștinismului”, romanele „Atalá”, „René”, „Martirii”), a influențat mult romantismul prin pasiunea pentru natură, exotism, singurătate, prin expansiunea eului și mai ales prin elocința și muzicalitatea stilului. Capodopera sa rămîne scrierea autobiografică „Memorii de dincolo de mormînt”.

chateaubriand (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
*chateaubriánd (preparat culinar) (fr.) [pron. șatobriắ] (-teau-bri-) s. n., pl. chateaubriánd-uri

chateaubriand (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
*Chateaubriánd (nume de persoană) (fr.) [pron. șatobriắ] (-teau-bri-) s. propriu

chateaubriand (Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a, 1929)
Chateaubriand m. (cit. Șatobrian), scriitor francez: Geniul Creștinismului, Atala (1768-1848).

chateaubriand (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)
CHATEAUBRIÁND, chateaubriand-uri, s. n. Specialitate culinară, preparată din mușchi (gros) de vacă. [Pr.: șa-to-bri-án] — Cuv. fr.