simmenthal (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)SÍMMENTHAL s. n. Rasă de taurine originară din Elveția, având greutatea de 700-1000 kg și o mare producție de lapte. [
Pr.:
zimăntal] – Din
n. pr. Simmenthal. Cf. fr. [race du]
Simmental.simmenthal (Dicționar enciclopedic, 1993-2009)SÍMMENTHAL (‹
Simmenthal, vale în Elveția, în Alpii Bernezi)
subst. Rasă de taurine originară din Elveția, cu corpul alb cu pete brune-roșcate, având greutatea de
c. 700 kg (vacile) și 900-1000 kg (taurii). Producție anuală de 3.000-3.500 l de lapte. Prin încrucișări cu rase locale a dat rasa
bălțata românească.