cuțitaș - explicat in DEX

cuțitaș (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
CUȚITÁȘ, cuțitașe, s. n. Diminutiv al lui cuțit. ◊ Cuțit cu lamă de dimensiuni mici, folosit la desprinderea de așchii sau în lucrări de gravare, retușare etc. ♦ (Pop.) Briceag. – Cuțit + suf. -aș.

cuțitaș (Dicționaru limbii românești, 1939)
cuțitáș n., pl. e (dim. d. cuțit). Est. Briceag, cuțit de buzunar.

cuțitaș (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
cuțitáș s. n., pl. cuțitáșe

cuțitaș (Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a, 1929)
cuțitaș n. cuțit mic, briceag.

cuțitaș (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)
CUȚITÁȘ, cuțitașe, s. n. Diminutiv al lui cuțit. ♦ Cuțit cu lamă de dimensiuni mici, folosit la desprinderea de așchii sau în lucrări de gravare, retușare etc. ♦ (Pop.) Briceag. — Cuțit + suf. -aș.