butalcă - explicat in DEX

butalcă (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
BUTÁLCĂ, butălci, s. f. Unealtă de lemn constituită dintr-o bară cilindrică subțire cu două plăci fixate în cruce la unul dintre capete, folosită la fărâmițarea cheagului de lapte în vederea formării cașului și a eliminării zerului. – Et. nec.

butalcă (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
butálcă (unealtă) (pop.) s. f., g.-d. art. butắlcii; pl. butắlci

butalcă (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)
BUTÁLCĂ, butălci, s. f. (Pop.) Unealtă de lemn constituită dintr-o bară cilindrică subțire cu două plăci fixate în cruce la unul dintre capete, folosită la fărâmițarea cheagului de lapte în vederea formării cașului și a eliminării zerului. — Et. nec.