zburat (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)ZBURÁT, -Ă, zburați, -te, adj. 1. Împrăștiat, risipit, spulberat (de vânt).
2. Fig. (Rar; despre timp) Care s-a dus, a trecut.
3. (
Pop.; în sintagma)
Brânză zburată = brânză făcută din lapte fiert, la care se adaugă zer, cheag sau cuib de lapte acru. –
V. zbura.zburat (Dicționarul etimologic român, 1958-1966)ZBURÁT, ZBURÁTĂ, zburați, zburáte, adj. ~
3. Brânză zburată = ~ (din
it. (cacio) sburrato <
burro = unt –
cf. alt împrum. din
it.:
cașcaval; sau din
zbura (fără explicație semantică); sau în relație cu
boare sau
abur)
zburat (Dicționarul limbii române moderne, 1958 (cu ortografie modificată conform normelor din 1993))ZBURÁT, -Ă, zburați, -te, adj. (
Pop., în
expr.)
Brânză zburată = brânză făcută din lapte dulce fiert, la care se adaugă zer, cheag sau cuib de lapte acru. –
V. zbura.zburat (Dicționaru limbii românești, 1939)zburát, -ă adj. (d.
zburăsc, zborăsc, zbîrlesc, ca
urdă d. lat.
horrida, zbîrlită. Cp. cu it.
sburrare, a lua untu orĭ smîntîna, d.
burro, butirro, unt).
Mold. Brînză zburată, un fel de brînză uscată și sfărămicĭoasă din pricina lipseĭ untuluĭ din ĭa. V.
murat.zburat (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)ZBURÁT, -Ă, zburați, -te, adj. 1. Împrăștiat, risipit, spulberat (de vânt).
2. Fig. (Rar; despre timp) Care s-a dus, a trecut.
3. (
Pop.; în sintagma)
Brânză zburată = brânză făcută din lapte fiert, la care se adaugă zer, cheag sau cuib de lapte acru. —
V. zbura.