chefal (Dicționar gastronomic explicativ, 2003)CHEFÁL s.m. În general, pește din fam.
mugilidae (chefali), având corpul alungit, solzi mari, cicloizi, capul ușor turtit, cu gura lată și obtuză și dințisori ca niște perii; populează apele dulci sau salmastre, legate de mare, în Oceanul Atlantic, Marea Nordului, Mediterana și lacurile litorale ale Mării Negre;
Chefal-mare sau
platarin (Mugil capito) de 40-50 cm lungime;
Chefal-cu-cap-mare sau
laban (Mugil cephalus) de până la 55 cm;
Chefal-auriu sau
singhil (Mugil auratus), de 20-35 cm;
Ostreinos (Mugil saliens) de 20-30 cm.