carameliza - explicat in DEX

carameliza (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
CARAMELIZÁ, caramelizez, vb. I. Refl. și tranz. A (se) transforma prin încălzire în caramel. ♦ Tranz. A amesteca apă sau alt lichid cu caramel. – Din fr. caraméliser.

carameliza (Dicționar de neologisme, 1986)
CARAMELIZÁ vb. I. tr. A transforma zahărul în caramel. ♦ A amesteca (apă sau alt lichid) cu caramel. [< fr. caraméliser].

carameliza (Marele dicționar de neologisme, 2000)
CARAMELIZÁ vb. I. refl., tr. a (se) transforma zahărul, prin încălzire, în caramel. II. tr. a amesteca apă sau alt lichid cu caramel. (< fr. carameliser)

carameliza (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
caramelizá (a ~) vb., ind. prez. 3 caramelizeáză

carameliza (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)
CARAMELIZÁ, caramelizez, vb. I. Refl. și tranz. A (se) transforma prin încălzire în caramel. ♦ Tranz. A amesteca apă sau alt lichid cu caramel. — Din fr. caraméliser.