beluga (Dicționar gastronomic explicativ, 2003)
BELÚGA s.f. Nume rusesc pentru morun (Huso huso), pește din fam. acipenseridae (sturioni), de la care provin icrele negre cele mai mari, comercializate ca beluga caviar.
beluga (Marele dicționar de neologisme, 2000)
BELÚGA s. f. cetaceu asemănător cu narvalul, alb, din mările arctice. (< fr. béluga)