vinificare - explicat in DEX

vinificare (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
VINIFICÁRE, vinificări, s. f. Acțiunea de a vinifica și rezultatul ei; vinificație. – V. vinifica.

vinificare (Dicționar de neologisme, 1986)
VINIFICÁRE s.f. Acțiunea de a vinifica și rezultatul ei; (p. ext.) ansamblul operațiilor de obținere, ameliorare și conservare a vinurilor; vinificație. [< vinifica].

vinificare (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
vinificáre s. f., g.-d. art. vinificắrii; pl. vinificắri

vinificare (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)
VINIFICÁRE, vinificări, s. f. Acțiunea de a vinifica și rezultatul ei; vinificație. — V. vinifica.