sote - explicat in DEX

sote (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
SOTÉ, soteuri, s. n., adj. invar. (Mâncare, zarzavat) care este fiert la un foc mic și înăbușit cu unt. – Din fr. sauté.

sote (Dicționar de neologisme, 1986)
SOTÉ s.n. Mâncare făcută din legume fierte, peste care se toarnă unt. [Var. soteu s.n. / < fr. sauté].

sote (Marele dicționar de neologisme, 2000)
SOTÉ s. n. mâncare din legume fierte, peste care se toarnă unt. (< fr. sauté)

sote (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
soté s. n., art. sotéul; pl. sotéuri

sote (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)
SOTÉ, soteuri, s. n. Mâncare preparată din legume fierte la foc mic și înăbușite cu unt. — Din fr. sauté.