sărbușcă (Dicționar de arhaisme și regionalisme, 2002)sărbúșcă,
sărbúște, s.f. s.f. (reg.)
1. mâncare preparată din zer, lapte prins sau lapte dulce fiert cu mălai sau făină, brânză de vaci sau dovlecei.
2. ciorbă preparată din zarzavat la care se adaugă zer de la brănza de vaci și puțină făină de porumb.