ruladă - explicat in DEX

ruladă (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
RULÁDĂ, rulade, s. f. 1. Prăjitură făcută dintr-o foaie de aluat, înfășurată în formă de sul și umplută cu dulceață, cremă etc. 2. Fel de mâncare preparat din mușchi de vacă sau de porc umplut cu tocătură, ouă fierte etc. și rulat, sau din carne tocată amestecată cu ou, verdeață etc. căreia i se dă o formă de rulou și care se coace la cuptor. 3. (Rar) Ornament muzical de coloratură, bazat pe un șir de acorduri cântate pe o singură silabă. – Din fr. roulade.

ruladă (Dicționar de neologisme, 1986)
RULÁDĂ s.f. 1. Prăjitură de forma unui sul, umplut cu dulceață, cu cremă etc. 2. (Muz.) Ornament de coloratură constând în cântarea mai multor note pe una și aceeași silabă. [< fr. roulade].

ruladă (Dicționar de argou al limbii române, 2007)
ruladă, rulade s. f. (intl.) bătaie zdravănă.

ruladă (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
ruládă s. f., g.-d. art. ruládei; pl. ruláde

ruladă (Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a, 1929)
ruladă f. ornament de cântare ce constă a pune mai multe note pe una și aceeaș silabă (= fr. roulade).

ruladă (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)
RULÁDĂ, rulade, s. f. 1. Prăjitură făcută dintr-o foaie de aluat, înfășurată în formă de sul și umplută cu dulceață, cremă etc. 2. Fel de mâncare preparat din mușchi de vacă sau de porc umplut cu tocătură, ouă fierte etc. și rulat, sau din came tocată amestecată cu ou, verdeață etc. căreia i se dă o formă de rulou și care se coace la cuptor. 3. (Rar) Ornament muzical de coloratură, bazat pe un șir de acorduri cântate pe o singură silabă. — Din fr. roulade.