garf (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)GARF, garfuri, s. n. Bucată de carne de porc din porțiunea primelor vertebre. –
Et. nec.garf (Dicționar de arhaisme și regionalisme, 2002)garf, gárfuri, s.n. (reg.)
1. bucată de carne de porc din zona primelor vertebre.
2. costiță; pârjoală.
garf (Dicționaru limbii românești, 1939)garf n., pl.
urĭ. Munt. Olt. Pîrjoală, costiță, friptură cu osu coasteĭ.
garf (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)garf s. n.,
pl. gárfuri