enotehnică - explicat in DEX

enotehnică (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
ENOTÉHNICĂ s. f. Ramură a enologiei care studiază metodele de preparare și de conservare a vinurilor. – Din fr. oenotechnique.

enotehnică (Dicționar de neologisme, 1986)
ENOTÉHNICĂ s.f. Tehnica vinificației, a păstrării vinurilor. [Gen. -cii, scris și oenotehnică. / < fr. oenotechnique].

enotehnică (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
enotéhnică s. f., g.-d. art. enotéhnicii

enotehnică (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)
ENOTÉHNICĂ s. f. Ramură a enologiei care studiază metodele de preparare și de conservare a vinurilor. — Din fr. oenotechnique.