bulugheană (Dicționaru limbii românești, 1939)
bulugheánă, -ughínă și igheánă f., pl. cne, ine (cp. cu ung. burgonva și pol. bulwa, id.). Nord. (Nț. Baĭa). Cartof.
bulugheană (Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a, 1929)
bulugheană (bulughină) f. Mold. bulgăre de caș: niște bulughene cu mujdeiu și cu mămăligă CR. [V. bulgăre].