vărzare - explicat in DEX

vărzare (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
VĂRZÁRE, vărzări, s. f. Plăcintă umplută cu varză, cu ceapă, mărar, știr etc. – varză + suf. -are.

vărzare (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
vărzáre s. f., g.-d. art. vărzắrii; pl. vărzắri

vărzare (Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a, 1929)
vărzare f. Mold. plăcintă cu varză bine fiartă și prăjită în untdelemn și ceapă (vărzările se fac prin posturi și pe la ajunuri): de plăcinte râde gura, de vărzare și mai tare CR.

vărzare (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)
VĂRZÁRE, vărzări, s. f. Plăcintă umplută cu varză, cu ceapă, mărar, știr etc. — Varză + suf. -are.