polenta (Dicționar de neologisme, 1986)
POLÉNTA s.f. Mămăligă din mălai sau din făină de castane, obișnuită în Italia. [< it. polenta].
polenta (Marele dicționar de neologisme, 2000)
POLÉNTA s. f. mămăligă. ◊ fiertură din mălai sau din făină, în Italia. (< it. polenta)