perisoare - explicat in DEX

perișoară (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
PERIȘOÁRĂ, perișoare, s. f. Preparat de formă sferică din carne tocată (amestecată cu orez și cu alte adaosuri), folosit în alimentație, de obicei fiert. – Pară² + suf. -ișoară.