papricaș - explicat in DEX

papricaș (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
PÁPRICAȘ, papricașuri, s. n. 1. Un fel de tocană (cu multă boia de ardei roșu și adesea cu găluști de făină). 2. (Reg.) Boia de ardei. [Acc. și: papricáș] – Din magh. paprikás.

papricaș (Dicționaru limbii românești, 1939)
papricáș n., pl. urĭ (ung. paprikás). Tocană cu sos de ardeĭ și, de ordinar, și cu cartofĭ.

papricaș (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
pápricaș (pa-pri-) s. n., (porții) pl. pápricașuri

papricaș (Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a, 1929)
papricaș n. tocană cu paprică.

papricaș (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)
PÁPRICAȘ, (2) papricașuri, s. n. 1. Tocană (cu multă boia de ardei roșu și adesea cu găluști de făină). 2. Porție de papricaș (1). 3. (Reg.) Boia de ardei. [Acc. și: papriáș] — Din magh. paprikás.