ganaș (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)GANÁȘ, ganașe, s. n. v. ganașă.ganaș (Dicționar gastronomic explicativ, 2003)GANAȘ, ganașe, s.n. Cremă de patiserie pe bază de ciocolată, unt și frișcă, utilizată ca umplutură sau pentru învelirea prăjiturilor și a fursecurilor. – Din fr.
ganache.ganaș (Dicționar de neologisme, 1986)GANÁȘ s.n. Fiecare dintre cele două ramuri ale maxilarului inferior la animale. [Pl.
-șe. / < fr.
ganache].