galbenus - explicat in DEX

gălbenuș (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
GĂLBENÚȘ, gălbenușuri, s. n. Partea centrală, sferică, de culoare galbenă, a oului de pasăre și de reptilă, bogată în substanțe nutritive. – Galben + suf. -uș.