fermentà - explicat in DEX

fermenta (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
FERMENTÁ, pers. 3 fermentează, vb. I. Intranz. A se afla în stare de fermentație, transformându-se în alte substanțe sau descompunându-se, alterându-se. – Din fr. fermenter, lat. fermentare.

fermenta (Dicționar de neologisme, 1986)
FERMENTÁ vb. I. intr. A fi în stare de fermentație, transformându-se în alte substanțe sau descompunându-se. [< fr. fermenter].

fermenta (Marele dicționar de neologisme, 2000)
FERMENTÁ vb. intr. a fi în stare de fermentație, transformându-se în alte substanțe sau descompunându-se. (< fr. fermenter, lat. fermentare)

fermenta (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
fermentá (a ~) vb., ind. prez. 3 fermenteáză

fermentà (Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a, 1929)
fermentà v. a fi în fermentațiune (și fig.).