caltaboș - explicat in DEX

caltaboș (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
CALTABÓȘ, caltaboși, s. m. Un fel de cârnat făcut din măruntaie de porc amestecate cu orez și cu mirodenii. [Var.: cartabóș s. m.] – Et. nec.

caltaboș (Dicționarul etimologic român, 1958-1966)
caltabóș (caltabóși), s. m. – Cîrnat făcut din carne de porc, orez, ceapă, piper și alte condimente. Este mîncare tipică de sărbătorile Crăciunului. – Var. cartaboș. Origine necunoscută. Cihac, II, 44, se gîndește la sl. klubaša „cîrnat”, de unde pol. kiełbasa, rus. kalbasa, mag. kolbász, însă der. prezintă dificultăți. DAR îl leagă de ngr. γαρδούμια „intestin de vițel”, alb. gardumbëzi „cîrnat”. Cf. calbaș.

caltaboș (Dicționar de argou al limbii române, 2007)
caltaboș, caltaboși s. m. (vulg., glum.) penis.

caltaboș (Dicționarul limbii române moderne, 1958 (cu ortografie modificată conform normelor din 1993))
CALTABÓȘ, caltaboși, s. m. Un fel de cârnat făcut din măruntaie de porc, cu adaos de orez și aromate. [Var.: cartabóș s. m.]

caltaboș (Dicționaru limbii românești, 1939)
caltabóș, V. calbaș.

caltaboș (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
caltabóș s. m., pl. caltabóși

caltaboș (Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a, 1929)
caltaboș n. V. cartaboș.

caltaboș (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)
CALTABÓȘ, caltaboși, s. m. Cârnat făcut din măruntaie de porc amestecate cu orez și cu ingrediente. [Var.: cartabóș s. m.] — Et. nec.