căzănărie - explicat in DEX

căzănărie (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
CĂZĂNĂRÍE, căzănării, s. f. (Înv.) Loc unde se află instalat un cazan pentru distilat rachiu; instalație pentru distilat rachiu. – Cazan + suf. -ărie.

căzănărie (Dicționarul limbii române moderne, 1958 (cu ortografie modificată conform normelor din 1993))
CĂZĂNĂRÍE, căzănării, s. f. (Înv.) Loc unde se află instalat un cazan pentru distilat rachiu; instalație pentru distilat rachiu. – Din cazan + suf. -ărie.

căzănărie (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
căzănăríe (înv.) s. f., art. căzănăría, g.-d. art. căzănăríei; pl. căzănăríi, art. căzănăríile

căzănărie (Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a, 1929)
căzănărie f. partea zalhanalei unde se topește seul în cazane și se face cirivișul.

căzănărie (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)
CĂZĂNĂRÍE, căzănării, s. f. (Înv.) Loc unde se afla instalat un cazan pentru distilat rachiu; instalație pentru distilat rachiu. — Cazan + suf. -ărie.