bulughină - explicat in DEX

bulughină (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
BULUGHÍNĂ, bulughine, s. f. (Reg.) Cartof. – Et. nec.

bulughină (Dicționarul etimologic român, 1958-1966)
bulughínă (bulughíne), s. f. – (Mold.) Cartof. Damé traduce prin „bulz” sau „pîine rotundă” (Mold.). – Var. bul(u)gheană, buligheană. Probabil de la Bourgogne, prin intermediul mag. borgonya.

bulughină (Dicționarul limbii române moderne, 1958 (cu ortografie modificată conform normelor din 1993))
BULUGHÍNĂ, bulughine, s. f. (Reg.) Cartof.

bulughină (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
bulughínă (reg.) s. f., g.-d. art. bulughínei; pl. bulughíne

bulughină (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)
BULUGHÍNĂ, bulughine, s.f (Reg.) Cartof. — Et. nec.