brânzar - explicat in DEX

brânzar (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
BRÂNZÁR, brânzari, s. m. Persoană care prepară sau vinde brânză. – Brânză + suf. -ar.

brânzar (Dicționarul limbii române moderne, 1958 (cu ortografie modificată conform normelor din 1993))
BRÂNZÁR, brânzari, s. m. Cel care prepară brânză; negustor sau vânzător de brânză. – Din brânză + suf. -ar.

brânzar (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
brânzár (pop.) s. m., pl. brânzári

brânzar (Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a, 1929)
brânzar m. cel ce face sau vinde brânză.

brânzar (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)
BRÂNZÁR, brănzari, s. m. Persoană care prepară sau vinde brânză. — Brânză + suf. -ar.