amidon (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)AMIDÓN s. n. Substanță organică ce se găsește în semințele, fructele și tuberculele plantelor și care se folosește în industria alimentară, chimică etc. – Din
fr. amidon.amidon (Dicționar de neologisme, 1986)AMIDÓN s.n. Substanță organică, aflată în semințe, în fructe etc. sub formă de granule, folosită în industria alimentară, chimică etc. [< fr.
amidon].
amidon (Marele dicționar de neologisme, 2000)AMIDÓN s. n. polizaharidă naturală, substanță de rezervă în plante, sub formă de granule. (< fr.
amidon)
amidon (Dicționar enciclopedic, 1993-2009)AMIDON (‹
fr.)
s. n. Polizaharid conținut în vegetale (grăunțe, tuberculi și fructe). Este alcătuit din amiloză și amilopectină. Prin hidroliză se transformă în glucoză. Constituie o sursă însemnată de glucide pentru alimentația omului și a animalelor. Se obține mai ales din cartofi și cereale. Se utilizează pentru prepararea glucozei, dextrinei, în industria spirtului etc.
amidon (Dicționarul limbii române moderne, 1958 (cu ortografie modificată conform normelor din 1993))AMIDÓN s. n. Substanță organică ce se găsește, în formă de granule, în semințele, fructele, tuberculele plantelor; se folosește în industria alimentară, chimică etc. –
Fr. amidon (<
gr.).
amidon (Dicționaru limbii românești, 1939)*amidón n., pl.
urĭ (fr.
amidon, d. lat.
ámylum, vgr.
amylon, amidon). Féculă care se scoate maĭ ales din cereale și din care se face scrobeală. (E insolubilă în spirt. La 170° se preface în dextrină). Scrobeală.
amidon (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)amidón (substanță organică)
s. n.amidon (Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a, 1929)amidon n.
1. feculă extrasă din cereale (grâu, porumb, secară, cartofi);
2. pastă din această feculă din care se face scrobeală albă.
amidon (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)AMIDÓN s. n. Substanță organică ce se găsește în semințele, fructele și tuberculele plantelor și care se folosește în industria alimentară, chimică etc. — Din
fr. amidon.